今天參加了很有創意的蘇格登[慢吧] 品酒會
[慢吧] 位在華山文創園區西5館,靠近北平東路跟杭州北路交叉路口那側
進入[慢吧]之前有個小遊戲,要先找出最慢的時鐘投影,酒吧入口才會打開打開後就會看到這次的主題旋轉酒吧
酒吧結合了環繞的投影,藉由聲光、音效、香氣,甚至座椅的溫度
緩轉中如同身在橡木桶般,是一個非常酷炫又新奇的品飲體驗裡面是以「時間」為主題的時尚吧檯迎賓酒是老朋友「蘇格登12年」
先來杯12年,等會品飲新推出的「蘇格登12年醇雪莉」會更有感覺活動開始後大家就坐上旋轉酒吧
侍酒師Taylor隨著環繞投影來介紹「蘇格登」
威士忌是由大麥製成的麥汁會加入酵母來把醣類轉換成酒精
一般酒廠發酵時間只有36~48小時,超過則稱為二次發酵
蘇格登以75小時長時間發酵,帶來更多香氣、風味的酒體
影片過後上方的花果裝飾會降下來,讓來賓感受蘇格登的花果香接著酒吧旋轉加速、座位加溫、加上四周有點泥煤味的煙霧
讓來賓感受沸騰的酒液在蒸餾器中蒸餾
蘇格登用「緩蒸慢餾」工藝
較低的蒸餾溫度,長時間的銅對話,來得到更純淨的酒體「蘇格登12年」用「雙桶熟成」來造就完美均衡、清新典雅的柔順酒體
桌面上有波本桶跟雪莉桶的木片可以聞香,感受雙桶的不同風味差異隨後就可以品飲新推出的「蘇格登12年醇雪莉版」
「蘇格登12年醇雪莉」以「三桶新工藝」,將雙桶熟成後,再放入歐洲雪莉桶提升口感
相較於蘇格登12年來說「蘇格登12年醇雪莉」有著更深邃的琥珀色
聞香起來有牛奶糖、蜜餞、葡萄乾等雪莉桶常見的風味
隨後就是習慣的蘇格登12年,以蜂蜜、水果、青草的清香
一入口就可以感受到比12年更香甜、圓潤
在口中有著太妃糖、成熟水果、龍眼乾的味道
升級過後的「蘇格登12年醇雪莉版」確實更討喜蘇格登這次的確打造了高雅獨創品酒空間
但是作為一間頂尖的酒吧,接下來的美食佳餚才是重點
酒食搭配的兩杯酒都是「蘇格登12年醇雪莉版」
其中一杯是冰飲,杯中用的是在酒吧常用的「老冰」
製作「老冰」要在零下10至20度下冷凍10天以上
「老冰」硬度高、融化慢、晶瑩通透美觀之外,還有溶解速度慢的好處
能減緩冰塊融化稀釋威士忌的口感,是搭配威士忌的最佳選擇第一道菜是黑莓風味里雞肝凍
厚實的雞肝味、爽口的黑莓淋面
適合搭配「蘇格登12年醇雪莉」純飲佐餐的裸麥麵包,能搭配威士忌「麥」的元素
第二道是煙燻雞胸野菇沙拉佐牛蒡泥
蓋子打開時有煙燻散開,聞起來有雪茄的味道
讓人聯想到剛剛蒸餾器運作時的畫面細緻綿綿的牛蒡泥口感滑順
有著木質的風味與微甜,非常搭「蘇格登12年醇雪莉」冰飲
第三道是香煎低溫牛肋
低溫慢火長時燉煮的鄉間牛肋令人口水直流
再淋上用虹吸壺做的牛肉醬汁
醬汁有著麻辣鍋常見的八角中藥風味
用虹吸壺來萃取醬汁如同威士忌蒸餾的過程
重口味的主菜搭配「蘇格登12年醇雪莉」純飲這次的酒食搭配已經到達主餐的層次
份量適當,而且非常精緻可口
三道菜都能表達出「時間」主題
光是來吃這三道菜就值回票價了[慢吧]也有現場販售單杯、單瓶蘇格登各年份酒款
門票金額還可以全額折抵單瓶販售的品項
順便帶支「蘇格登12年」或是「蘇格登12年醇雪莉版」非常划算
因為位置不是很好找,我底下附上Google地圖的連結
https://goo.gl/maps/D55Q93kJemEwt9jm9
有興趣可以到蘇格登「慢吧」網址報名體驗
https://www.singleton.com.tw/waitbar.aspx
活動期間:2019/8/1 – 2019/10/10
活動地點:華山1914文化創意產業園區紅磚E棟-西5-1館(台北市中正區八德路一段1號)
參加費用:$580 /人
最後感謝U-CAR活動小組們用心舉辦活動
讓我在下班後能來[慢吧]享受蘇格登
還是不免俗的提醒酒友們: 禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障
參加蘇格登跟U-CAR合作的尊榮專屬到府試飲
這次的活動獨特又創新
獲選後會有專人聯繫安排後到府品飲
我選的地點是家旁邊的公園
公園是都市中的小綠洲
夜晚涼爽的微風下,公園裡已經沒有什麼人打擾
大自然青草味,正如同蘇格登剛蒸餾出新酒一般清新怡人
蘇格登12年是台灣年銷量最高的單一麥威士忌冠軍
相信只要有喝威士忌,一定喝過蘇格登12年
特色是「緩慢蒸餾」、「雙桶熟成」,配上當地「天地之水」的純淨水源
造就了這完美均衡,清新典雅的柔順酒體
這次新推出的蘇格登12年醇雪莉版採用小批次生產
以「三桶新工藝」,將雙桶熟成後,再用歐洲雪莉桶提升口感
相較於我常喝的蘇格登12年來說確實更討喜
我用蘇格登的聞香杯來品飲12年醇雪莉
香氣直接由雪莉酒的香甜帶頭
隨後就是習慣的蘇格登12年,以蜂蜜、水果、青草的清香
酒體在口中依然清爽、微甜、不膩
相較於一般的蘇格登12年酒體似乎更圓潤
在口中有著太妃糖、蜜棗、依然有些微的薑汁汽水
尾韻依然淡薄
牛奶糖、蜂蜜,淡淡的餘味在口中慢慢退去
是種清爽舒適的感覺,也不會像斷尾那樣少了隨後的餘韻
再試試夏季時常用的加冰的喝法
找個寬口的威杯裝冰塊
倒入蘇格登12年醇雪莉後搖晃至酒杯起霧
加冰塊後跟12年一樣幾乎沒有香氣是個缺點
但是甘甜的蜂蜜、清爽的柑橘,冰冰涼涼又順口
加冰塊喝起來毫無負擔,是夏日暢飲的好方法
蘇格登12年是一款無負擔容易入口的大眾普飲
符合台灣人愛喝「單一麥芽」的純淨
然而單一麥芽威士忌會直接反映出酒廠特色
蘇格登「緩慢蒸餾」的細膩酒質,特別能滿足台灣消費者的喜愛
在台灣拚酒的乾杯文化下,蘇格登12年是最佳首選
這次的蘇格登12年醇雪莉版更是為了迎合台灣人的喜好
將蘇格登12年添加了柔和的輕雪莉
彷彿清新的少女上了淡妝一般
不同於重雪莉強烈濃郁,蓋過一切風味與酒廠特色
12年醇雪莉依然保有蘇格登12年原有的美好
有遇到時務必試試看這熟悉又新鮮的《Singleton蘇格登12年醇雪莉》
感謝U-CAR活動小組用心舉辦活動
讓我在家就能享受新上市的《Singleton蘇格登12年醇雪莉》
還是不免俗的提醒酒友們: 禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障
同事家人的CIVIC 8代被砸
車在基隆
請幫忙推薦一下北部可靠的外廠
如果可以用照片先報價更好
老車了修復預算有限
外部幾乎都有傷到
前後左右6片玻璃
左右後照鏡
鈑金(右後方向燈上方、右側車門上方、副駕門、右前方向燈上方,引擎蓋、左方向燈上方)
前後車燈也都有破
謝謝車友們幫忙 ...
於
2019/05/20 02:00:36
發文IP 111.250.*.*
這週參加《Mortlach慕赫2.81》跟《U-CAR》合作舉辦的品酩會
品酩場地在捷運信義安和站旁的帝亞吉歐威士忌會所Diageo Malts Society
慕赫Mortlach是蘇格蘭斯貝賽區的達夫鎮中,首座擁有合法執照的酒廠
被威士忌權威Dave Broom譽為「達夫鎮的野獸」
不常接觸威士忌的人會覺得慕赫Mortlach很陌生
其實慕赫Mortlach是支撐約翰走路Johnny Walker年產2億公升的關鍵基酒
只要喝過約翰走路Johnny Walker,也算喝過慕赫Mortlach
慕赫Mortlach 2.81 Distill製程很繁瑣
多年前我曾花時間去了解這套製程
以下我試著把講師的描述再簡化
簡單介紹Mortlach三對不同蒸餾器帶來的香氣口感
另外講師強調蟲桶冷凝器(worm tub)不是重點,直接跳過冷凝部分
第3組蒸餾器:
跟大多數酒廠一樣兩次蒸餾
No.3 Wash Still(初餾器) + No.3 Spirit Still(再餾、烈酒蒸餾器)
這組蒸餾器帶來的是DELICATE MALTY細緻的麥芽甜香
第2組蒸餾器:
No.1 & No.2 Wash Still(初餾器)各取前段的酒頭 + No.2 Spirit Still(再餾、烈酒蒸餾器)
這組蒸餾器帶來的是FLORAL and FRUITY清新的花果香
最後就是最特別的No.1 Spirit Still,也就是Mortlach著名的Wee Witchie小女巫蒸餾器:
No.1 & No.2 Wash Still(初餾器)各取後段的酒尾,回收到No.1 Spirit Still小女巫中
然後在小女巫中反複再做三次蒸餾
小女巫前兩次蒸餾會取回全部的蒸餾烈酒Spirit,回到No.1 Spirit Still小女巫再次蒸餾
直到第三次蒸餾才從小女巫取出酒心
過程很繁瑣,加上前面的初餾,共蒸餾四次
這組蒸餾器帶來的是Heavy and Meaty雄渾飽滿的肉酯鮮甜
也就是今天要品飲的慕赫經典「Meaty(肉脂味)」
三對不同蒸餾器帶來三種截然不同風味的New Make Spirit新酒
三種新酒照比例混和後才入橡木桶陳年
因為三種新酒添加的比例不同,經過計算後稱之為2.81 Distill
總之搞這麼複雜只要知道「Meaty(肉脂味)」得來不易
希望品飲時能體驗到這獨特的「Meaty(肉脂味)」
今天喝的第一款酒是12年 小女巫
既然是品酒,當然要用標準的品飲方式先觀賞
有些人喝威士忌很在乎顏色、杯滴
老實說除非單一桶原酒、或是老酒,因為太珍貴我才會去欣賞酒液
平常我只看看杯子乾不乾淨、酒中有沒有不該出現的髒污
Mortlach有著強壯的酒體
聞香12年時若用聞香杯,建議由遠至近聞香
別一開始就把鼻子埋進杯中猛吸氣,可能會錯過一些細膩的香味外,也可能被小女巫的重酒氣嗆到
香氣: 水果香、柑橘、焦糖、果乾、金吉、薑、木頭
含一口在嘴裡組嚼、輕輕的用酒液漱口
感受酒體在口腔中與唾液混和後的變化
口感: 肉桂、丁香、柑橘、肉酯鮮甜,許多複雜的味道混在一起
吞下這口酒後
用嘴吸一口氣,再用鼻子吐氣
感受殘留在口腔中的餘韻
尾韻: 免不了一點點低年分的澀口,無花果、末段有一絲煙燻
以上是我常用的品酒方式
覺得這12年真的是風情萬種的小女巫
就像煙火一樣在口中炸開,什麼味道都有
讓人驚艷,明顯的感受到這支酒有複雜層次
今天的主題既然是「Meaty(肉脂味)」,搭配的餐點都是肉類
12年搭配的是鵝肉,吃一口鵝肉混著、芥蘭、提魚醬
稍微咀嚼後,喝一口12年,再繼續咀嚼
讓強勁的小女巫混在肉裡
當酒跟肉的油脂混在一起後
嘴裡盡是梅果的酒香,此外肉的單寧也被放大
舔嘴唇油油的,油脂味? 這是肉來的吧??
能確定的是12年非常適合搭配肉類
因為是支強勁、渾厚的酒
鵝肉之外也很適合豬耳朵、滷味、火腿、羊肉爐
12年有著強烈風味,這次還提供另一種常見的威士忌喝法「加冰塊」
用大威杯裝了冰塊後倒入12年,搖杯到酒杯起霧,讓冰塊融化
冰水稀釋了小女巫後,引出了純粹的花果香氣
也是酒體這麼厚實才能在冰鎮又稀釋後聞香
冰塊讓小女巫變小女孩,香甜順口,加冰喝法可以一直大口乾杯
等等 ... 今天的主題「Meaty(肉脂味)」去哪??
最後一種喝法要跳過小女巫奔放的酒香、厚實的酒體
先吃點白麵包、喝口水,把味覺歸零
再來就簡單、直接的把12年一口吞
要大口吞,盡可能的跳過聞香,也不讓酒留在口腔中,就是要直接一口吞進肚子
這時就會由喉頭回衝出Mortlach明顯的「Meaty(肉脂味)」
講師說12年有所有穆赫的味道,是他認為最棒的一支Mortlach
我也覺得12年是支充滿驚喜、樂趣無窮,一直在變魔術的小女巫
12年的多樣性會是應酬、搭餐時好用的工具酒
甚至是少數怎樣喝法都很棒的威士忌
酒櫃裡準備支小女巫,隨時都是個好選擇
品飲的第二款酒是12年20家傳藍勛
酒廠老闆的女兒整修小木屋時,發現父親以家徽藍勛私藏的一批珍酒
這款20年家傳藍勛,就是複刻這批私藏的Mortlach
香氣: 雪莉桶、蜜餞為主,後面隱約有花蜜、紅蘋果、西洋梨、蕈菇,整體表現出一種優雅的香味
口感: 喝起來柔順、圓潤、平衡感很好,也不失Mortlach厚實的酒體
雪莉的果醬、巧克力,混著點柑橘、莓果、奶油,是我心中威士忌幸福的味道
尾韻: 悠長、深沉,雪莉的葡萄乾、木料的芬芳、手工餅乾、些許甘草,是令人舒服的餘韻
講師提到20年是以雪莉桶為主,但不是純雪莉桶
我推測用的可能是重組酒桶,因為在口中有一點點波本奶油
在雪莉桶的壓制下,這支酒肉脂味較12年少
個人偏愛雪莉,今天三款酒我最愛20年
20年搭配的是清爽的豬肉
老實說20年這種表現的酒拿來搭餐有點可惜
我認為能大口純飲20年是最棒的喝法
最後要品飲的是16年 製酒師的驕傲
這瓶是復刻1992年推出的花鳥系列16年,一樣採用100%雪莉桶
講師提到有收藏家品飲後,認為這版16年更勝當年的花鳥
香氣: 菸草、深色水果、龍眼乾、橡木桶煙燻、草莓果醬
口感: 櫻桃、果醬、雪莉,雄渾厚重的酒體,比20年辣口許多
尾韻: 果香巧克力,明顯的雪莉甘甜與苦尾
16年搭配櫻桃鴨、地瓜葉、奶油醬
既然是重雪莉桶,一般搭配牛排、黑巧克力、起司都是好選擇
雪莉桶在台灣是顯學,Mortlach厚重的酒體很適合在雪梨桶熟成
16年、20年在台灣應該是很好賣的大眾口味
但其實最能感受到「Meaty(肉脂味)」的是12年小女巫
也許第一次喝時,會被小女巫的重口味嚇到
但只要找出自己適合的品飲方法
小女巫也是能讓你愉快駕馭、配合度高、四季皆宜的好酒
打卡的贈品是可麗露
上面有個滴管裝著12年Mortlach加櫻桃汁
有興趣可以把可麗露上面插個洞倒入12年
我覺得小女巫會讓可麗露有很多風味
只看模型根本搞不懂什麼是2.81 Distill
對我來說,相較於製程,還是品飲比較重要
只要知道Mortlach有三對蒸餾器,可以做出各種味道
小女巫創造出獨特的「Meaty(肉脂味)」,這樣就夠了
來帝亞吉歐威士忌會所Diageo Malts Society時可以看看架上的陳列
感謝U-CAR活動小組們用心舉辦活動
讓我在下班後能來享受慕赫Mortlach
還是不免俗的提醒酒友們: 禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障
這週參加《Mortlach慕赫2.81》跟《U-CAR》合作舉辦的品酩會
品酩場地在捷運信義安和站旁的帝亞吉歐威士忌會所Diageo Malts Society
慕赫Mortlach是蘇格蘭斯貝賽區的達夫鎮中,首座擁有合法執照的酒廠
被威士忌權威Dave Broom譽為「達夫鎮的野獸」
不常接觸威士忌的人會覺得慕赫Mortlach很陌生
其實慕赫Mortlach是支撐約翰走路Johnny Walker年產2億公升的關鍵基酒
只要喝過約翰走路Johnny Walker,也算喝過慕赫Mortlach
慕赫Mortlach 2.81 Distill製程很繁瑣
多年前我曾花時間去了解這套製程
以下我試著把講師的描述再簡化
簡單介紹Mortlach三對不同蒸餾器帶來的香氣口感
另外講師強調蟲桶冷凝器(worm tub)不是重點,直接跳過冷凝部分
第3組蒸餾器:
跟大多數酒廠一樣兩次蒸餾
No.3 Wash Still(初餾器) + No.3 Spirit Still(再餾、烈酒蒸餾器)
這組蒸餾器帶來的是DELICATE MALTY細緻的麥芽甜香
第2組蒸餾器:
No.1 & No.2 Wash Still(初餾器)各取前段的酒頭 + No.2 Spirit Still(再餾、烈酒蒸餾器)
這組蒸餾器帶來的是FLORAL and FRUITY清新的花果香
最後就是最特別的No.1 Spirit Still,也就是Mortlach著名的Wee Witchie小女巫蒸餾器:
No.1 & No.2 Wash Still(初餾器)各取後段的酒尾,回收到No.1 Spirit Still小女巫中
然後在小女巫中反複再做三次蒸餾
小女巫前兩次蒸餾會取回全部的蒸餾烈酒Spirit,回到No.1 Spirit Still小女巫再次蒸餾
直到第三次蒸餾才從小女巫取出酒心
過程很繁瑣,加上前面的初餾,共蒸餾四次
這組蒸餾器帶來的是Heavy and Meaty雄渾飽滿的肉酯鮮甜
也就是今天要品飲的慕赫經典「Meaty(肉脂味)」
三對不同蒸餾器帶來三種截然不同風味的New Make Spirit新酒
三種新酒照比例混和後才入橡木桶陳年
因為三種新酒添加的比例不同,經過計算後稱之為2.81 Distill
總之搞這麼複雜只要知道「Meaty(肉脂味)」得來不易
希望品飲時能體驗到這獨特的「Meaty(肉脂味)」
今天喝的第一款酒是12年 小女巫
既然是品酒,當然要用標準的品飲方式先觀賞
有些人喝威士忌很在乎顏色、杯滴
老實說除非單一桶原酒、或是老酒,因為太珍貴我才會去欣賞酒液
平常我只看看杯子乾不乾淨、酒中有沒有不該出現的髒污
Mortlach有著強壯的酒體
聞香12年時若用聞香杯,建議由遠至近聞香
別一開始就把鼻子埋進杯中猛吸氣,可能會錯過一些細膩的香味外,也可能被小女巫的重酒氣嗆到
香氣: 水果香、柑橘、焦糖、果乾、金吉、薑、木頭
含一口在嘴裡組嚼、輕輕的用酒液漱口
感受酒體在口腔中與唾液混和後的變化
口感: 肉桂、丁香、柑橘、肉酯鮮甜,許多複雜的味道混在一起
吞下這口酒後
用嘴吸一口氣,再用鼻子吐氣
感受殘留在口腔中的餘韻
尾韻: 免不了一點點低年分的澀口,無花果、末段有一絲煙燻
以上是我常用的品酒方式
覺得這12年真的是風情萬種的小女巫
就像煙火一樣在口中炸開,什麼味道都有
讓人驚艷,明顯的感受到這支酒有複雜層次
今天的主題既然是「Meaty(肉脂味)」,搭配的餐點都是肉類
12年搭配的是鵝肉,吃一口鵝肉混著、芥蘭、提魚醬
稍微咀嚼後,喝一口12年,再繼續咀嚼
讓強勁的小女巫混在肉裡
當酒跟肉的油脂混在一起後
嘴裡盡是梅果的酒香,此外肉的單寧也被放大
舔嘴唇油油的,油脂味? 這是肉來的吧??
能確定的是12年非常適合搭配肉類
因為是支強勁、渾厚的酒
鵝肉之外也很適合豬耳朵、滷味、火腿、羊肉爐
12年有著強烈風味,這次還提供另一種常見的威士忌喝法「加冰塊」
用大威杯裝了冰塊後倒入12年,搖杯到酒杯起霧,讓冰塊融化
冰水稀釋了小女巫後,引出了純粹的花果香氣
也是酒體這麼厚實才能在冰鎮又稀釋後聞香
冰塊讓小女巫變小女孩,香甜順口,加冰喝法可以一直大口乾杯
等等 ... 今天的主題「Meaty(肉脂味)」去哪??
最後一種喝法要跳過小女巫奔放的酒香、厚實的酒體
先吃點白麵包、喝口水,把味覺歸零
再來就簡單、直接的把12年一口吞
要大口吞,盡可能的跳過聞香,也不讓酒留在口腔中,就是要直接一口吞進肚子
這時就會由喉頭回衝出Mortlach明顯的「Meaty(肉脂味)」
講師說12年有所有穆赫的味道,是他認為最棒的一支Mortlach
我也覺得12年是支充滿驚喜、樂趣無窮,一直在變魔術的小女巫
12年的多樣性會是應酬、搭餐時好用的工具酒
甚至是少數怎樣喝法都很棒的威士忌
酒櫃裡準備支小女巫,隨時都是個好選擇
品飲的第二款酒是20年 家傳藍勛
酒廠老闆的女兒整修小木屋時,發現父親以家徽藍勛私藏的一批珍酒
這款20年家傳藍勛,就是複刻這批私藏的Mortlach
香氣: 雪莉桶、蜜餞為主,後面隱約有花蜜、紅蘋果、西洋梨、蕈菇,整體表現出一種優雅的香味
口感: 喝起來柔順、圓潤、平衡感很好,也不失Mortlach厚實的酒體
雪莉的果醬、巧克力,混著點柑橘、莓果、奶油,是我心中威士忌幸福的味道
尾韻: 悠長、深沉,雪莉的葡萄乾、木料的芬芳、手工餅乾、些許甘草,是令人舒服的餘韻
講師提到20年是以雪莉桶為主,但不是純雪莉桶
我推測用的可能是重組酒桶,因為在口中有一點點波本奶油
在雪莉桶的壓制下,這支酒肉脂味較12年少
個人偏愛雪莉,今天三款酒我最愛20年
20年搭配的是清爽的豬肉
老實說20年這種表現的酒拿來搭餐有點可惜
我認為能大口純飲20年是最棒的喝法
最後要品飲的是16年 製酒師的驕傲
這瓶是復刻1992年推出的花鳥系列16年,一樣採用100%雪莉桶
講師提到有收藏家品飲後,認為這版16年更勝當年的花鳥
香氣: 菸草、深色水果、龍眼乾、橡木桶煙燻、草莓果醬
口感: 櫻桃、果醬、雪莉,雄渾厚重的酒體,比20年辣口許多
尾韻: 果香巧克力,明顯的雪莉甘甜與苦尾
16年搭配櫻桃鴨、地瓜葉、奶油醬
既然是重雪莉桶,一般搭配牛排、黑巧克力、起司都是好選擇
雪莉桶在台灣是顯學,Mortlach厚重的酒體很適合在雪梨桶熟成
16年、20年在台灣應該是很好賣的大眾口味
但其實最能感受到「Meaty(肉脂味)」的是12年小女巫
也許第一次喝時,會被小女巫的重口味嚇到
但只要找出自己適合的品飲方法
小女巫也是能讓你愉快駕馭、配合度高、四季皆宜的好酒
打卡的贈品是可麗露
上面有個滴管裝著12年Mortlach加櫻桃汁
有興趣可以把可麗露上面插個洞倒入12年
我覺得小女巫會讓可麗露有很多風味
只看模型根本搞不懂什麼是2.81 Distill
對我來說,相較於製程,還是品飲比較重要
只要知道Mortlach有三對蒸餾器,可以做出各種味道
小女巫創造出獨特的「Meaty(肉脂味)」,這樣就夠了
來帝亞吉歐威士忌會所Diageo Malts Society時可以看看架上的陳列
感謝U-CAR活動小組們用心舉辦活動
讓我在下班後能來享受慕赫Mortlach
還是不免俗的提醒酒友們: 禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障
於
2019/04/12 19:07:26
發文IP 114.136.*.*
很榮幸這次可以參加U-CAR舉辦的Ford Focus ARTC駕馭體驗活動
在這先分享3/31當天的活動流程
後續我會再針對Ford Focus以及駕馭體驗再做分享
也歡迎U-CAR車友們一起討論
我會持續對車友的建議來新增、修改、回覆這篇心得
這次Ford出動了七台4代新Focus作為活動車輛
集合、等待、休息時都可以細看Focus的作工、用料
有充裕的時間靜態賞車
這次的Focus有很多細部改善的地方
是一次由內而外的大改款
由於想先讓車友們了解U-CAR這次獨創的專業車測體驗行程
之後我會再對Focus的性能、車體、內裝做全面性的分享
我一大早搭首班的捷運6:30到U-CAR辦公室集合
吃著張旭發的麥當勞早餐,一邊聽Toby哥的行前說明
下樓兩台Focus與U-CAR的公務車已經在路邊等我們
試駕體驗由台北U-CAR南下前往彰化ARTC
6位網友分別駕駛2台Focus 四門Titanium EcoBoost 182旗艦型
隨車有Ford的業務陪同解說
一路上就像一般試駕體驗
單趟路程共有195公里,有充裕的時間體驗駕馭以及乘客的感受
新的4代Focus有著頂規的通訊娛樂科技
Ford Eric在路上展示了SYNC3整合了Apple CarPlay與Android Auto
令人驚豔的BANG & OLUFSEN (B&O)音響更是豪華車等級的享受
我們從台北松山區U-CAR出發,上國道1號高速公路
在新竹併入國道3號後,到西湖休息站換手
我是從西湖休息站開始接手的A車2號車手
經過通宵後沿著西濱前往ARTC車測中心
高速公路上我打開Co-Pilot 360+自動駕駛一路跟著張旭駕駛的KICKS
這套Level 2的自動駕駛系統不輸給Volvo XC60
在高速公路上開啟後就可以放鬆的交給他了
在西濱手動駕馭時也直接感受到4代Focus的進步
這部分詳細的介紹之後會再補上
到ARTC後先到會議室做體驗關卡說明
Ford的工作人員與教練們也準備好在等我們開始了
我們第一個試車場地是高速周迴道
在這體驗Co-Pilot 360+自動駕駛以及高速極限
車輛一樣是Focus 四門Titanium EcoBoost 182旗艦型
Co-Pilot 360+我在來的路程上已經用過
趁著自動駕駛的時候可以仔細看看這條最大坡度38度的高速周迴道
之後的高速極限可以體驗Focus的高速性能
當加速到足夠的車速下,就可以上去傾斜的外側車道
在加速到160~180km/h之下
Focus的底盤與車體依然很輕鬆
也可以體驗到這具新的EcoBoost三缸引擎平順、充沛的動力
第二個活動是操控穩定性體驗
場地換到綜合性能測試道
連續三個關卡體驗Focus的底盤與操控性能
第一關是車道變換(Double lane change)
在這體驗如同麋鹿測試
目的是測試在一定車速下,是否能順利躲避前方突然出現的障礙
我們做的是在車速70km/h下
先左再右連續兩個大拐彎
第二關是大S型行駛
車速降到50km/h走個大S路線
第三關是繞錐
在車速60km/h連續左右打方向盤
切過一個又一個錐筒
操控穩定性體驗是今天最棒的一部分
平時很少有這種場地能盡情地去感受車輛底盤、懸吊的極限
加上Focus有著性能優秀的底盤
在這反覆多次駕馭Focus是很難得的經驗
我們分別體驗四門與五門ST-Line
四門Focus表現算是不錯,但是還是比較偏舒適性的設定
相較之下五門ST-Line在專屬運動化底盤調校下
降低10mm的底盤、支撐性更好的避震
以及18吋235/40 R18吋 Michelin Pilot Sport 4跑胎下
展現出的是精準的操控與穩定性
中午回到會議室用餐過後
再回到綜合性能測試道做加速體驗
在這用的車輛是四門Focus
切換到S運動模式
由靜止全油門加速到100km/h
煞車後再迴轉到定點做一次加速並回到起點
這邊直接的去感受這具新的3缸EcoBoost 182渦輪增壓汽油引擎
最大馬力182ps、最大扭力24.5kg-m,在台灣的用車環境算是充沛的動力
新的SelectShift 8速手自排變速箱表現也是同級車中的佼佼者
起步輕快不拖,換檔速度快又平順
8速檔位調校得宜,可以迅速切到恰當的檔位
這關卡中我最滿意的是4代Focus的EBB電子四輪碟煞
這代Focus終於有一套歐系車調性的好煞車
一改我之前對3代Focus以及Fiesta煞車的無力感
A車回程由星星大駕駛
星星大是有著豐富駕馭經驗的老司機,擁有最高階的職業聯結車駕照
在充分過Focus的性能後
回程星星大一路手動親自駕馭
只能用人車一體來形容星星大駕馭Focus
平安的回到家後一直很迫不及待的想把這分喜悅分享給車友們
清明連假忙了四天,終於能先分享當天流程
後續我會再更新體驗心得與4代Focus進化的地方
最重要的是這次Ford終於讓我了解為何ST-Line會是扭力樑
這尖銳的議題我稍後再的傳達給車友們
很感謝U-CAR與Ford舉辦的這次體驗活動
只有U-CAR肯挑戰讓網友專業的測試車輛極限
面對面時能感受到U-CAR編輯們對車輛的熱誠
以及U-CAR編輯們願意分享經驗的熱情
最後還是歡迎車友們提問指教、討論
我會盡可能把當天吸收到的分享給大家
於
2019/04/26 01:55:58
發文IP 111.250.*.*
很榮幸這次可以參加U-CAR舉辦的Ford Focus ARTC駕馭體驗活動
在這先分享3/31當天的活動流程
後續我會再針對Ford Focus以及駕馭體驗再做分享
也歡迎U-CAR車友們一起討論
我會持續對車友的建議來新增、修改、回覆這篇心得
這次Ford出動了七台4代新Focus作為活動車輛
集合、等待、休息時都可以細看Focus的作工、用料
有充裕的時間靜態賞車
這次的Focus有很多細部改善的地方
是一次由內而外的大改款
由於想先讓車友們了解U-CAR這次獨創的專業車測體驗行程
之後我會再對Focus的性能、車體、內裝做全面性的分享
我一大早搭首班的捷運6:30到U-CAR辦公室集合
吃著張旭發的麥當勞早餐,一邊聽Toby哥的行前說明
下樓兩台Focus與U-CAR的公務車已經在路邊等我們
試駕體驗由台北U-CAR南下前往彰化ARTC
6位網友分別駕駛2台Focus 四門Titanium EcoBoost 182旗艦型
隨車有Ford的業務陪同解說
一路上就像一般試駕體驗
單趟路程共有195公里,有充裕的時間體驗駕馭以及乘客的感受
新的4代Focus有著頂規的通訊娛樂科技
Ford Eric在路上展示了SYNC3整合了Apple CarPlay與Android Auto
令人驚豔的BANG & OLUFSEN (B&O)音響更是豪華車等級的享受
我們從台北松山區U-CAR出發,上國道1號高速公路
在新竹併入國道3號後,到西湖休息站換手
我是從西湖休息站開始接手的A車2號車手
經過通宵後沿著西濱前往ARTC車測中心
高速公路上我打開Co-Pilot 360+自動駕駛一路跟著張旭駕駛的KICKS
這套Level 2的自動駕駛系統不輸給Volvo XC60
在高速公路上開啟後就可以放鬆的交給他了
在西濱手動駕馭時也直接感受到4代Focus的進步
這部分詳細的介紹之後會再補上
到ARTC後先到會議室做體驗關卡說明
Ford的工作人員與教練們也準備好在等我們開始了
我們第一個試車場地是高速周迴道
在這體驗Co-Pilot 360+自動駕駛以及高速極限
車輛一樣是Focus 四門Titanium EcoBoost 182旗艦型
Co-Pilot 360+我在來的路程上已經用過
趁著自動駕駛的時候可以仔細看看這條最大坡度38度的高速周迴道
之後的高速極限可以體驗Focus的高速性能
當加速到足夠的車速下,就可以上去傾斜的外側車道
在加速到160~180km/h之下
Focus的底盤與車體依然很輕鬆
也可以體驗到這具新的EcoBoost三缸引擎平順、充沛的動力
第二個活動是操控穩定性體驗
場地換到綜合性能測試道
連續三個關卡體驗Focus的底盤與操控性能
第一關是車道變換(Double lane change)
在這體驗如同麋鹿測試
目的是測試在一定車速下,是否能順利躲避前方突然出現的障礙
我們做的是在車速70km/h下
先左再右連續兩個大拐彎
第二關是大S型行駛
車速降到50km/h走個大S路線
第三關是繞錐
在車速60km/h連續左右打方向盤
切過一個又一個錐筒
操控穩定性體驗是今天最棒的一部分
平時很少有這種場地能盡情地去感受車輛底盤、懸吊的極限
加上Focus有著性能優秀的底盤
在這反覆多次駕馭Focus是很難得的經驗
我們分別體驗四門與五門ST-Line
四門Focus表現算是不錯,但是還是比較偏舒適性的設定
相較之下五門ST-Line在專屬運動化底盤調校下
降低10mm的底盤、支撐性更好的避震
以及18吋235/40 R18吋 Michelin Pilot Sport 4跑胎下
展現出的是精準的操控與穩定性
中午回到會議室用餐過後
再回到綜合性能測試道做加速體驗
在這用的車輛是四門Focus
切換到S運動模式
由靜止全油門加速到100km/h
煞車後再迴轉到定點做一次加速並回到起點
這邊直接的去感受這具新的3缸EcoBoost 182渦輪增壓汽油引擎
最大馬力182ps、最大扭力24.5kg-m,在台灣的用車環境算是充沛的動力
新的SelectShift 8速手自排變速箱表現也是同級車中的佼佼者
起步輕快不拖,換檔速度快又平順
8速檔位調校得宜,可以迅速切到恰當的檔位
這關卡中我最滿意的是4代Focus的EBB電子四輪碟煞
這代Focus終於有一套歐系車調性的好煞車
一改我之前對3代Focus以及Fiesta煞車的無力感
A車回程由星星大駕駛
星星大是有著豐富駕馭經驗的老司機,擁有最高階的職業聯結車駕照
在充分過Focus的性能後
回程星星大一路手動親自駕馭
只能用人車一體來形容星星大駕馭Focus
平安的回到家後一直很迫不及待的想把這分喜悅分享給車友們
清明連假忙了四天,終於能先分享當天流程
後續我會再更新體驗心得與4代Focus進化的地方
最重要的是這次Ford終於讓我了解為何ST-Line會是扭力樑
這尖銳的議題我稍後再的傳達給車友們
很感謝U-CAR與Ford舉辦的這次體驗活動
只有U-CAR肯挑戰讓網友專業的測試車輛極限
面對面時能感受到U-CAR編輯們對車輛的熱誠
以及U-CAR編輯們願意分享經驗的熱情
最後還是歡迎車友們提問指教、討論
我會盡可能把當天吸收到的分享給大家
很榮幸這次可以參加U-CAR舉辦的Ford Focus ARTC駕馭體驗活動
在這先分享3/31當天的活動流程
後續我會再針對Ford Focus以及駕馭體驗再做分享
也歡迎U-CAR車友們一起討論
我會持續對車友的建議來新增、修改、回覆這篇心得
這次Ford出動了七台4代新Focus作為活動車輛
集合、等待、休息時都可以細看Focus的作工、用料
有充裕的時間靜態賞車
這次的Focus有很多細部改善的地方
是一次由內而外的大改款
由於想先讓車友們了解U-CAR這次獨創的專業車測體驗行程
之後我會再對Focus的性能、車體、內裝做全面性的分享
我一大早搭首班的捷運6:30到U-CAR辦公室集合
吃著張旭發的麥當勞早餐,一邊聽Toby哥的行前說明
下樓兩台Focus與U-CAR的公務車已經在路邊等我們
試駕體驗由台北U-CAR南下前往彰化ARTC
6位網友分別駕駛2台Focus 四門Titanium EcoBoost 182旗艦型
隨車有Ford的業務陪同解說
一路上就像一般試駕體驗
單趟路程共有195公里,有充裕的時間體驗駕馭以及乘客的感受
新的4代Focus有著頂規的通訊娛樂科技
Ford Eric在路上展示了SYNC3整合了Apple CarPlay與Android Auto
令人驚豔的BANG & OLUFSEN (B&O)音響更是豪華車等級的享受
我們從台北松山區U-CAR出發,上國道1號高速公路
在新竹併入國道3號後,到西湖休息站換手
我是從西湖休息站開始接手的A車2號車手
經過通宵後沿著西濱前往ARTC車測中心
高速公路上我打開Co-Pilot 360+自動駕駛一路跟著張旭駕駛的KICKS
這套Level 2的自動駕駛系統不輸給Volvo XC60
在高速公路上開啟後就可以放鬆的交給他了
在西濱手動駕馭時也直接感受到4代Focus的進步
這部分詳細的介紹之後會再補上
到ARTC後先到會議室做體驗關卡說明
Ford的工作人員與教練們也準備好在等我們開始了
我們第一個試車場地是高速周迴道
在這體驗Co-Pilot 360+自動駕駛以及高速極限
車輛一樣是Focus 四門Titanium EcoBoost 182旗艦型
Co-Pilot 360+我在來的路程上已經用過
趁著自動駕駛的時候可以仔細看看這條最大坡度38度的高速周迴道
之後的高速極限可以體驗Focus的高速性能
當加速到足夠的車速下,就可以上去傾斜的外側車道
在加速到160km/h
Focus的底盤與車體依然很輕鬆
也可以體驗到這具新的EcoBoost三缸引擎平順、充沛的動力
第二個活動是操控穩定性體驗
場地換到綜合性能測試道
連續三個關卡體驗Focus的底盤與操控性能
第一關是車道變換(Double lane change)
在這體驗如同麋鹿測試
目的是測試在一定車速下,是否能順利躲避前方突然出現的障礙
我們做的是在車速70km/h下
先左再右連續兩個大拐彎
第二關是大S型行駛
車速降到50km/h走個大S路線
第三關是繞錐
在車速60km/h連續左右打方向盤
切過一個又一個錐筒
操控穩定性體驗是今天最棒的一部分
平時很少有這種場地能盡情地去感受車輛底盤、懸吊的極限
加上Focus有著性能優秀的底盤
在這反覆多次駕馭Focus是很難得的經驗
我們分別體驗四門與五門ST-Line
四門Focus表現算是不錯,但是還是比較偏舒適性的設定
相較之下五門ST-Line在專屬運動化底盤調校下
降低10mm的底盤、支撐性更好的避震
以及18吋235/40 R18吋 Michelin Pilot Sport 4跑胎下
展現出的是精準的操控與穩定性
中午回到會議室用餐過後
再回到綜合性能測試道做加速體驗
在這用的車輛是四門Focus
切換到S運動模式
由靜止全油門加速到100km/h
煞車後再迴轉到定點做一次加速並回到起點
這邊直接的去感受這具新的3缸EcoBoost 182渦輪增壓汽油引擎
最大馬力182ps、最大扭力24.5kg-m,在台灣的用車環境算是充沛的動力
新的SelectShift 8速手自排變速箱表現也是同級車中的佼佼者
起步輕快不拖,換檔速度快又平順
8速檔位調校得宜,可以迅速切到恰當的檔位
這關卡中我最滿意的是4代Focus的EBB電子四輪碟煞
這代Focus終於有一套歐系車調性的好煞車
一改我之前對3代Focus以及Fiesta煞車的無力感
A車回程由星星大駕駛
星星大是有著豐富駕馭經驗的老司機,擁有最高階的職業聯結車駕照
在充分過Focus的性能後
回程星星大一路手動親自駕馭
只能用人車一體來形容星星大駕馭Focus
平安的回到家後一直很迫不及待的想把這分喜悅分享給車友們
清明連假忙了四天,終於能先分享當天流程
後續我會再更新體驗心得與4代Focus進化的地方
最重要的是這次Ford終於讓我了解為何ST-Line會是扭力樑
這尖銳的議題我稍後再的傳達給車友們
很感謝U-CAR與Ford舉辦的這次體驗活動
只有U-CAR肯挑戰讓網友專業的測試車輛極限
面對面時能感受到U-CAR編輯們對車輛的熱誠
以及U-CAR編輯們願意分享經驗的熱情
最後還是歡迎車友們提問指教、討論
我會盡可能把當天吸收到的分享給大家
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2017/03/30 02:03:10
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2016/09/24 00:36:24
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